＜魚類＞　あゆ　うるか

栄養学的に＜魚類＞　あゆ　うるかは優れたエネルギー供給源ですが、1日の摂取量が過剰になると調整が求められる性質を持っています。 100gあたりのビタミンA含有量が2,000μg（消費者庁基準値の259.7%）で、魚介類の中で上位13位に達するほど高いです。 基本数値 자체が高く1日推奨量をすぐに超えやすいため、お皿に盛る際にしっかり量を調整する方が安全です。 数値情報上ビタミンAの割合が小さくない差を示すため、体のバランスのためにカリウム含有量が優れた野菜類を添えて摂取量を調整することをおすすめします。